今年初めて生のレバ刺しを頂きます！コロナ過でも頑張って営業中！（新橋：三文の徳）

年が明けて、新橋でよく顔を出す店に久しぶりに訪れた。
すると、お店の入り口にメニューの券売機が置いてあったのでもしかしてシステムが
変わったのかと思ったら、今まで通り普通に現金でも注文できるとのこと。
そんなお店は、新橋駅前ビルにある「三文の徳」
立ち飲みのお店ですが、メニューが豊富なので、嬉しいのですが、この店に来るのは、
このメニューを食べたいのでお邪魔します。

「鶏レバー刺し」(￥400)
最近、生のレバ刺しを食べれる店を殆ど見かけなくなったので、レバ刺しを食べたく
なるとこの店にを出しています。

牛のレバは生で提供できないので鶏レバーですが、しっとりして、ごま油と塩で
頂くと抜群に美味しいです！
￥400という手ごろな価格でレバ刺しを頂けるのが嬉しいですね。

「コハダつまみ」(￥400)
毎日仕入れによって、お刺身のメニューが変わるので、この日は、コハダがあった
ので注文です。

コハダも鯖と同様に酢締めで頂きますが、白ごまが振ってあるのが新鮮でした。
毎日日替わりで4,5品のお刺身メニューが用意されるので、お刺身を食べるのも
楽しみですね！

この時期は、鍋のメニューも用意されるので、カウンターでしっぽりしながら
鍋を突くのもいいかもしれませんね。

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