沖縄で見つけた,一人様のしゃぶしゃぶ専門店へ潜入！(沖縄那覇小禄：いち)

沖縄旅行では、モノレールの赤嶺駅にあるホテル「ホテルグランビュー沖縄」を
選んで宿泊させてもらっています。
その赤嶺駅から一駅先の小禄駅にあるイオンの近くで、思わぬ店を発見。
「ひとりしゃぶしゃぶ いち」
なんと、一人様用のしゃぶしゃぶ／焼き肉の専門店です。
なんと沖縄店は、2021/2/19にオープンしたばかりなので、オープン一ヶ月の
お店です。まだ国内にも3店舗しか展開されていないフレッシュなお店です。
回転寿司のようなレーンを使った新しいタイプのお店です。

出汁は、辛出汁系、焼きあご出汁、塩麹、すき焼き、ゆず胡椒、塩豚骨の中から
2種類をチョイスできるので、焼きあごだし系と、塩豚骨出汁をチョイスです。

個人的に、焼きあごだしと、ゆず胡椒に仕様か迷ったんですが・・・。
　
お肉は、￥165から食べることができます。野菜なども追加でチョイスできます。
ちなみに、お肉は回転レーンからチョイスする仕組みです。
　
他にも一品料理で、沖縄料理などもチョイスできるようになっています。
　
お肉は、「沖縄アグー豚」(￥275)と「特選3種盛り」(￥330)を選択です。
　
「白髪ネギ」(￥110)、「ごぼうのささがき」(￥110)の野菜も追加注文です。

最後の〆には、「沖縄そば」(￥100)を注文です。
適度なボリュームの自分の好きなメニューを好きなだけ食べれるので、このシステム
かなりイイですネ。
　
お肉の皿を空けると、プシューという音と共にスモークが上がったのには
ちょっとビックリしました。真空状態になっていたんですかね？
個人的には、焼きあごだしのスープで頂く方が美味しかったです。
豚骨出汁は豚骨特有のちょっとした臭みが気になりました。

でも、この店ちょっと気に入りましたね。これから店舗が増えていく気がしてます
ので、ここ数年でブレイクするかもしれないので、注意してここうっと！

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