週末恒例のアメ横で、昼からはしご酒！マグロの脳天を求めて（上野アメ横：魚草）

昨年末からマグロの脳天を提供する店を何度か訪れているが、なかなか入荷がない
みたいであるが、今日も可能性を求めて上野アメ横へ。
向かったお店は「魚草」
魚屋さんが経営する立ち飲み屋さんです。
・・・でも、残念ながらこの日も脳天の入荷はなし・・・。かなしい。
でも、美味しいお魚を頂きます。

「お刺身三点盛り」(￥500)
この日は、インドマグロ、真鯛、目鯛のセットです。
インドマグロは、中トロですかねぇ。ほどよい脂のりで、とろけるように口の中で
甘みと脂が広がります。
真鯛と目鯛は、お塩で頂きます。身が締まっていて美味しいですね。
最近、白身魚のお刺身をお塩で頂くことが多くなりました。
塩で頂くと、身の部分の甘さを感じられますよね。醤油ベチョベチョではなく、
大人の楽しみ方です。
でも、このお値段で美味しいお刺身を頂けるのが、この魚草の醍醐味です。

「肝のなめろう」(￥500)
珍しく肝のなめろうでしたが、肝感は殆どなかったですね。
肝を溶いて、練り込んだんですかね。これまた日本酒のあてに、チビチビと頂ける
美味しい料理です。
　
こちらの店ですが、普通に丼物のご飯を楽しむ人もいるようです。
早くマグロの脳天が提供されることを心待ちにしています！！

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