大阪駅前ビルで、行列のできる人気の立ち食い寿司屋さんで高級寿司を頂きます（大阪梅田：謹賀）

以前からちょっと気になっていた、立ち食いのお寿司屋さんを訪れてみた。
土曜日の昼間だったので、開店前に十数名の行列ができましたが、1時間ほど前から
並んだので、2組目の入店です。
そんな人気のお店は「立ち飲み鮨 謹賀」
お店の看板にも、高級寿司店の半額で食べれる店として人気のお店です。

「うなぎ」(￥290)
まずはこの日お勧めの身がふわふわして、表面がカリッとしたウナギの握りです。
シャリが8gとかなり小さめなので、ネタの美味しさを味わえます。
わさびがツンとして絶品のうなぎです。

「さわら(￥290)、シマアジ(￥390)、中トロ(￥390)」
握りは2貫での提供がベースです。
「サワラ」には、奈良漬けが乗ってます。奈良漬け苦手だったのですが、ちょっと
なので、あまり気にせず頂けました。サワラの身は、しっとりして美味しいです！
「シマアジ」には、紅葉おろしとワケギです。
身が締まってして、シコシコした歯触りが最高です。やはり高級魚です。
「中トロ」は、生の本マグロです。大トロほど脂身が多くないのですが、トロッと
して蕩けるように舌の上に広がります。

「スプーン鮨 うに」(￥450)
お店の名物のスプーン鮨です。お店お勧めのウニやイクラがいただけます。
ウニは北海道産のウニで、甘みがあって蕩ける食感です。
醤油もかけずにダイレクトに甘いウニをわさびで頂きます。
これまた、最高に美味しかったですね。

この日も大好きな大阪名物のガリサワーでいただきます！

「トロ〆サバ 3貫盛り」(￥390)
ショウガや、大葉などの3つの味付けでいただきます。

「極トロ 出汁穴子一本握り」(￥390)
シャリが全く見えませんが、中央部の下に申し訳ない程度にあります。
この出汁穴子が、めちゃくちゃ美味しいです。
第一陣の他のどのお客さんも注文してました。
控えめの甘めの煮汁で煮込んであるので、さっぱり感も味わえます。美味しいです！
　
お寿司メインのお店ですが、一品メニューもかなり充実してます。

立ち食いで食べるお寿司のクオリティはかなり超えてますね。
お店の触れ込みの通り、高級寿司店で提供されるレベルを大衆価格でいただける
嬉しいお店です。

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