名古屋出張は日帰りだったので、仕事終わりにはしご酒。一軒目は立ち食い鮨！(名古屋：魚椿)

名古屋に来たときには、新幹線に乗る前に必ず立ち寄る地域が、新幹線出口を出た
所にある立ち飲みの飲み屋街で、この場所ではしご酒を楽しみます。
まず立ち寄ったのが「立喰い寿司 魚椿」
この近辺は、魚椿、焼きトン大黒という店を展開する光フードサービスのお店が
多いですので、この辺で十分過ごせます。

「漬けのごま和え」(￥300)
お寿司がメインなので、まずはお刺身を頂きます。
この漬けの塩梅が最高です。すりごまの加減もよく、かなり美味しかったです。
少し甘身を感じる味付けで、最初に頂くお料理としては、最高の一品でした。

「鯛の昆布締め握り」(￥200)
大好きな鯛の身の昆布締めです。昆布のしみ込み具合が最高です。
少し醤油が表面にはけでぬられて、鯛の身の甘さと昆布のうまみを堪能できます。

「トロタク」(￥350)
ご飯は赤シャリなんですかね？鮪のトロの部分が、とろけるような感じの中に沢庵の
カリカリ食感を楽しめます。

「おつまみ玉子」(￥150)
最後は、甘めのだし巻き卵でしめます。綺麗な切り方ですね。

この後は、はしごするのでこの辺で締めて隣の店に向かいます。

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