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以前珍しい煮込みを提供していた三越前にある立ち呑み家を久しぶりに訪れた(三越前:みるくばー) [グルメ(新橋/銀座近辺)]

以前、たまたまこの店に来たときに食べた「ホルモン煮込み」が、大阪のわすれな草
グループの味に似ていたので、何度か訪れていたので久しぶりに訪問。
そのお店は、「立ち呑み みるくばー」
かなり混んでいましたがカウンターが1席のみ空いていたので運良く入店し、
カウンターのメニューを見ると・・・
あれっ?ホルモン煮込みのメニューがないので、スタッフに聞いてみると、そんな
メニューを出していないと・・
以前は確かにあって、わすれな草グループの店で修行した人が作ったと言ってたのに。
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「マグロ刺し升盛り」(¥580)
目当てのメニューがないなら仕方ないですね。
隣の人が食べていて美味しそうだったので、注文です。
赤身だけでなく、中トロの部位もありそうです。脂がしつこくなくて、ほどよく
甘くて美味しいですね。
最近、美味しいマグロを提供する店が多くなって嬉しいですね。
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「マグロ竜田揚げ」(¥480)
この日はマグロづくしで、生マグロの後は揚げ物を。
クジラ肉の竜田揚げはよく見ますが、マグロの竜田揚げはあまり見かけないですね。
この値段で6枚もの竜田揚げは、かなりリーズナブルですね。4枚でもイイかな?
サクサクした衣と、ふわっとしたマグロの歯ごたえがイイですね。
衣に少しショウガ系の味がついているので、マグロとショウガの組み合わせが
また絶妙で美味しいですね。
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煮込みのメニューはあったのですが、味噌煮込みだったので残念ですね。
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この後は、大手町まで歩きます。
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取り壊しが予定されている日本橋の有名な首都高ですね。
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この龍のようなオブジェがかっこいいですね。
このオブジェはどういう意味があるんですかね?ネットでも出てきませんでした。


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