テレビに何度も取り上げられたホルモン焼き屋さんを久しぶりに訪問（板橋：山源）

久しぶりに、板橋で有名なホルモン焼きやを訪れてみた。
そのお店は「山源」
昔からある板橋で老舗のホルモン焼き屋さんで、孤独のグルメや夕焼け酒場などで
紹介されたお店なので、地元でも予約の取りにくい人気のお店です。

吸煙機が改善されて、以前ほど煙モクモクのイメージがなくなったので、綺麗な炎が
テーブル席に立ち上ります。

「ホルモン(塩)、ナンコツ、ハツの盛り合わせ」
お店の一番人気が、ホルモンの塩焼きで、一人2人前までの限定メニューです。
ホルモンの脂身の部分がプルプルで甘みがあって美味しいです。

リーズナブルな価格設定が嬉しいですね。

「豚耳」(￥420)
オリジナルのちょっと甘みのタレの味付けで、豚の耳を美味しく頂きます。
沖縄だと、ミミガーって言いますよね。

「ピータン」(￥320)
大好きなピータンをこのお値段で頂けるのも嬉しいですね。
この独特のねっとりしたピータンをピリ辛のタレで、食感を楽しみます。

お店にはタレントさんのサインが沢山飾られています。
以前から少し増えましたネ。

最近は、お母さんがあまり店にはでれなくなったようですが、店主のジュンちゃん
ももう少し頑張って、息子さんが次いでくれるのを楽しみにしてます！

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たまに無性に食べたくなるレバーパティを美味しく食べれるお店（板橋 志村坂上：ひなた）

十数年前の出会いからハマっている料理で、レバーパティがあるけど、なかなか他の
店で食べることはないので、月に1度ぐらい無性に食べたくなるレバーパティを
食べたくなるので、そんな時は決まってこの店に来ます。
そのお店は「焼きとん ひなた」
板橋界隈を中心に展開している焼きトンのチェーン店です。

「鳥レバーペースト」(￥450)
バケットがついていますが、レバーペーストの量が多いので、バケットをいつも
追加注文です。
このレバーペーストが、臭みがなく絶妙の味付けでメチャクチャ美味しいです。
いつも思いますが、オレンジピューレは絶対に使わないので、どうしてついているのか
不思議になります。
このレバーペーストをお土産に買いたいですね！

「マカロニサラダ ポテサラ合い盛り」(￥350)
マカロニサラダのみの注文もOKですが、ポテサラも一緒に頼めるのがまた嬉しいです。
濃いめの味付けのサラダなので、お酒も進むサラダです。
これまたオススメのメニューです。

「やきとん はらみ」(￥150/＠)
味付けは、基本お店任せなんですが。ハラミは定番の味噌で頂くのがメチャクチャ
美味しいです。部位も大きいので、食べ応えありです！
複数本頼むと、たまに別の味付けで提供されるので、これだけは譲れずに必ず
味噌味でと頼みます！
　
ドリンクも、メガサイズが用意されているので、毎回楽しめます！
ひなたは、店舗毎にメニューも若干違うので、自分的には、志村坂上店はお気にです！

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両親を連れて「キャビア寿司」なるものを提供する話題の店に出かけた！（板橋区役所前：杉玉）

先日、テレビで紹介されていたお店に、両親が行ってみたいと言うことで出かけた。
そのお店は、「鮨 酒 肴 杉玉」
回転鮨チェーンの「スシロー」が経営するお店で、スシローに比べて料金は少し
割高ですが、趣向を凝らしたメニューが沢山有ります。

「キャビア寿司」(￥370)
なんとも高級そうな感じで、中身は・・・。

こんな感じで、酢飯の上にキャビアがのっています。
といっても、本物のキャビアだとすると、この値段では提供できないですよね。
調べてみると、ランプフィッシュキャビアを使っていると書いてあります。
ランプフィッシュとは、「ダンゴウオ」というカサゴの仲間の魚だそうです。
ダンゴウオの卵は、キャビアの代用品として使われるようです。
というのを、google先生から学びました。
でも、プチプチ感とちょっとした塩味はキャビアっぽかったですね。

「並玉8貫セット」(￥2,380)
中トロ、マグロ、サーモン、ハマチ(ブリ)、イカ、海老、〆鯖、玉子の8貫セットです。
おやじもオフクロも、このお店の赤シャリ(バルサミコ)の味付けは好きみたいです。

「カニクリーミーコロッケ」(￥280)
オヤジからのリクエストで注文です。
齢84にもなるのに、まだまだ揚げ物が好きなオヤジにびっくりです。
カニクリームコロッケにタルタルというのは珍しいかな？

「欲張りな天麩羅盛り合わせ」(￥390)
海老、イカ、茄子、サツマイモの盛合わせで、リーズナブルな価格設定で嬉しいですね。
普段、オヤジとオフクロは家ではあまり天麩羅は食べないので、こういう居酒屋で
食べるのが楽しいようです。

「いくらに主役を奪われそうな、キンパ風ネギマグロ細巻き」(￥970)
ここまで長い名前のメニューは見たことないですね。独創的なネーミングです。
このメニューも、テレビで紹介されてましたね。
大粒のイクラがたっぷりです。イクラだけでも十分楽しめました。
久しぶりに両親との外食でしたが、楽しんでもらえたようで良かったです。

タグ：板橋区 板橋区役所前 杉玉 キャビア寿司 極み寿司 カニクリームコロッケ キンパ風ネギマグロ

何年か振りに向かい通っていたホルモン屋を訪れた（板橋：山源）

何年振りかに地元の友人ととあるお店に食事に出かけた。
そのお店は、「山源」
板橋にある昔から有名なホルモン屋さんで、孤独のグルメや夕焼け酒場でも紹介
されたお店。
夕焼け酒場の放送の時には、自分が撮ったお店の写真も紹介されていました。
店主の順ちゃんとは、昔からの飲みトモダチで、よく池袋で飲んでました。

炭火焼きのホルモン屋さんです。
相変わらず強烈な炎をあげています。
むかしは、吸煙機がなかったので、店中に煙が充満し視界不良の状況でしたので、
今では店の中を見渡すことができます。

この日は、ハツ、ナンコツ、ホルモン(塩)[￥500/＠]を注文です。
この店のホルモン塩は絶品です。一人2人前までと制限がかけられるほどの大人気の
部位です。溶ける脂身が最高に美味しいです。

「豚耳」(￥420)
沖縄でいうミミガーです。この豚耳も通の間では人気の一品です。
ゼラチン質の耳の食感が最高ですね。

「ピータン」(￥320)
大好きなピータンです。ねっとりしたとしたこの食感は、アヒルならではですね。
ピータンは好き嫌いが多いですが、タマランです。

板橋の老舗のホルモン焼き屋ですが、美味しさは先代のお父さんの頃から変わりません。
お父さんが亡くなって、3年たちますが、お母さんも最近は体調がいい時にすこし
顔を出す程度だそうです。

店内には、相変わらず、たくさんの芸能人のサインがあります。
昔はこの店で、元巨人の亀井選手や潮田玲子さんとかと何度かお会いしました。

順ちゃんの息子も継いでくれるようなので、まだまだ頑張ってほしいですね。

タグ：塩 夕焼け酒場 孤独のグルメ ホルモン 山源 板橋 おっぱい ホウデン ピータン 豚耳

この日も、握り三貫￥1のサービスデーだったので、仕事帰りに途中下車(板橋区役所前：杉玉)

毎月1，2回、LINEで通知が来るのを楽しみにしており、この日も特別メニューの案内
が届いたので、早速仕事帰りに向かいます。
その店は、「鮨 酒 肴 杉玉」
先日、坂上＆指原の潰れない店で、杉玉の特集があったこともあり、店内は激混み
でしたが運良くカウンターは空いていたので即入店です。

「欲張り3貫　炙りチーズ」(￥1)
月に1回程度開催される握り鮨三貫が￥1で食べれるイベントです。
今回は、玉子、海老、サーモンの上にチーズが乗って，炙ってあるお寿司です。
お寿司3貫が￥1って、あり得ないですよね。
ネタもしっかりしたものが使ってあるので、美味しくいただけます。

「塩雲丹・中トロ・いくらのご褒美包み 」(￥290)
贅沢なネタが乗ってます。雲丹といくらを一緒に食べるのは究極の贅沢ですね。
黒酢とバルサミコ酢のシャリも、ほどよい酸味で美味しいですね。

「大トロびんちょう」(￥290)
本マグロに比べてリーズナブルに、大トロを楽しめます。
ほどよい脂のりで、口の中で脂が広がります。
　
「ウニをのせた餡かけ茶碗蒸し」(￥390)
写真ではもう少し雲丹がのっていたけど、餡の中には、ひとかけらでした。
でも、この餡と茶碗蒸し自体が美味しかったので、良かったです。
この日は、ウニ特集だったので、特別メニューでしたので、満喫できました。

テレビ放送後、両親も行ってみたいと珍しくおねだりが来たので、近々、両親を
つれて出かけてきます。
テレビでも紹介された名物の「杉玉ポテトサラダ」と「キャビア鮨」を是非
楽しんでこようと思います。
この店はスシローが運営していますが、スシローのような開店寿司の安いという
イメージではなく、ちょっと高級名感じもするので嬉しいですね！

タグ：つぶれない店 坂上＆指原 板橋 板橋区役所前 杉玉 スシロー 欲張り三貫 Line 寿司居酒屋 大トロ ウニ キャビア 茶碗蒸し ポテトサラダ 極み 溶けるサーモン

地元のモツ焼き屋で、静岡おでんを楽しむ！（板橋：かぶら屋）

土曜日は、昼から呑み始めるので、ご近所の呑み家にも向かいます。
向かったのは、「かぶら屋」
もつ焼きのチェーン店ですが、店舗によってメニュ－がちょっと異なりますが、
東京では珍しい静岡おでんを楽しめるお店です。

「黒はんぺん(￥130)と白焼き(￥80)」
静岡おでんの特徴は、この表面にある魚粉がかけられています。
また色を見てもわかるように、出汁がしみこんで黒くなるので黒おでんとも言います。
で、おでん出汁は一切提供されません。
「白焼き」は、魚の身のすり身を固めたものですが、かまぼことはちょっと違う
魚の美味しさも味わえます。

「チキン味噌カツ」(￥150)
かぶら屋でも提供されるのが珍しい料理ですが、揚げたてのチキン串カツに味噌だれ
がかかっているんですが、コレがまた絶品なので、毎回最低二本は注文です。

「網レバー」
裏メニューで、数量限定なので、早い時間になくなってしまいます。
網脂でコーティングされたレバーをタレで頂きます。
さっぱりしたレバーが,表面の網脂で少し、脂感を味わえます。

「黒はんぺん焼き」(￥130)
おでん用の黒はんぺんが、焼かれて串で提供され、ショウガ醤油で頂きます。
この焦げ具合も食欲をそそりますね。

「ニンニク串」(￥110)
ちょっとお疲れ気味だったので、ニンニクでスタミナ補充です。

この日は、珍しく梅干しサワーで、クエン酸を注入です。

リーズナブルにもつ串を楽しめる嬉しいお店なので、週1以上で通ってます！

タグ：板橋 かぶら屋 チキン味噌カツ 静岡おでん 黒はんぺん 白焼き 網レバー

指原の番組でも紹介された鮨系居酒屋さんのイベントの日に訪問！(板橋区役所前：杉玉）

先日の「坂上＆指原のつぶれないお店」でも紹介されたお店。
以前から利用していましたが、テレビ放送があるとメチャクチャ混んじゃうのが
ちょっと悲しいですが・・・。
そのお店は「鮨 酒 肴 杉玉」
チェーン店のスシローが展開している大衆鮨居酒屋さんです。
毎月2回ほどイベントがあるので、そのたびにお邪魔してます。
この日のイベントは、「欲張り3貫シリーズ」が￥1で提供するメニューです。

「欲張り3貫 塩レモン」(￥1　→通常時￥490)
毎月1回開催される、￥1で欲張り3巻が食べれるイベントです。
塩レモンでは、ハマチ、鯛、イカのネタをいただけます。
この日はちょうどマグロイベントも開催されていたので、ちょっと贅沢なメニューも。

「欲張りトロづくし三貫」(￥590)
大トロ食べて3貫で￥590は爆安ですよね。
本鮪の大トロは、とろけるような食感で、メチャクチャ美味しかったです。
このタグは、家に持ち帰りました！

ちなみに、以前赤シャリを使っていると紹介しましたが、実は、黒酢とバルサミコ酢
を使っていると紹介されてましたネ。
　
「欲張りなシュウマイ 三種盛り」(￥490)
テレビでも紹介されていたメニューです。
シュウマイという事ですが、ネタをめくると棒状のシュウマイでした。
鮨ネタとのコラボはちょっと微妙でしたね。
　
他にもテレビで紹介されていた「キャビア鮨」「ポテトサラダ」も食べたいですね。

タグ：板橋区 板橋区役所前 杉玉 坂上＆指原 潰れない店 マグロ 三貫 ポテトサラダ 飲めるサーモン

地元の焼きトンやで、美味しいレバパティを頂きます！(板橋志村坂上：ひなた)

仕事帰りに三田線を途中下車して立ち寄る店は、ほぼ決まっているので、いくつかの
店をローテーションで訪れています。
その中の一つのお店が「焼きトン ひなた」
板橋を中心に展開しているお店です。
焼きトンも美味しいのですが、定番の人気メニューが・・・。

「鳥レバーペースト バケット付き」(￥450)
ひなたの人気メニューです。全く臭みのないレバーペーストをバケットにたっぷり
塗って頂きます。
レバペーの量が多いので、バケットへ塗る配分を間違えると結構余るので、
ペーストをつまみにお酒を楽しみます！
オレンジマーマレードは使ったことがないんですが・・・。

「マカサラ＆ポテサラ合い盛り」(￥350)
ありそうでなかったメニューです。通常は、マカロニサラダのメニューなんですが
ポテサラの合い盛りも可能とメニューに書いて合ったので注文したのですが、
コレは嬉しいですね。呑み家の王道のサラダを一度に二つ味わえるなんて！！

「春菊と舞茸のナムル」(￥350)
春菊のナムルって珍しいですよね。大好きな春菊のサラダを舞茸と一緒に
韓国風ドレッシングでシャキシャキした春菊を楽しめます。

「ハラミ串 味噌焼き」(￥164/@)
やっぱり、炊きトンやさんなので、串系は注文しないとですね。
ひなたのハラミは、味噌焼きが一番旨いと思っているので、毎回味噌焼きで
注文です。特に焼き方をお任せにしても、味噌焼きで提供されることが多い
ので、一番美味しい食べ方です。
今日も美味しい料理をリーズナブルに楽しめました！

タグ：板橋 焼きトン 焼きとん ひなた 志村坂上 レバーペースト 春菊 ナムル ハラミ マカサラ ポテサラ 肉巻き 豚バラ

地元のもつ串やさんにふらっと立ち寄って、もつ串ではないフライメニューを！(板橋：かぶら屋)

自宅近くの駅前にあるモツ焼き屋に、ふらっと立ち寄って軽く呑んで帰ります！
そのお店は、「かぶら屋」
もつ串1本 ￥80から頂ける大衆居酒屋さんです。
当然もつ焼きがメインなんですが、店舗限定で提供されるメニューが有り、その
メニューにハマっているので、毎回注文です。

「チキン串カツ」(￥150/@)
特定の店舗でのみ提供されるチキン串カツです。
通常は、持ち帰りメニューで販売されているのですが、知っている人は店内メニュー
でも提供されることを知っているので、毎回注文です。
味付けは、味噌と、ソース、塩などを選べますが、味噌が一番美味しいです。
揚げたてを提供してもらえるので、サクサク衣にジューシーな鶏肉が美味しいです！

毎回最低二本は注文です。

「黒はんぺんフライ」(￥150)
黒はんぺんは、静岡おでんも提供しているのですが、フライも結構美味しいんです。
さつま揚げとは、また違う肴のすり身をサクサク衣とともに味わいます。
　
「大かにかまフライ」(￥150)
ちょっと珍しい、かにかまのフライです。
意外にも、かにの雰囲気がちゃんと感じられるので、結構美味しいです。
コレハマります！

「ガツ、テッポウ」(￥80/@)
かぶら屋名物の1本￥80のホルモン串です。
超リーズナブルな価格がたまりませんね。いつもは、シロをメインに注文してますが
この日は、10本食べても￥800なので、お腹も大満足です。

最近、若い子たちが、オヤジが楽しむ店の料理は旨いという通説があるようですが
ホントにオヤジ連中は安くて旨い店をぎょうさん知ってますよ！

タグ：かぶら屋 板橋 ホルモン もつ焼き チキン串カツ ガツ テッポウ シロ ハラミ かにかまフライ

お店で食べる揚げ出し豆腐って、やっぱり美味しいね。出汁もいいけどこのお店は（板橋区役所前：杉玉）

最近会社帰りに途中下車して、ちょっとお寿司を食べるときに立ち寄るお店は
定期的に激安メニューを提供してくれるのでその時は必ず顔を出します。
そのお店は「鮨 酒 肴 杉玉」
大衆鮨居酒屋さんなので、リーズナブルにお寿司などをいただけるのですが、定期的に
開催されるイベントが激安です。

恒例の握り鮨3貫￥1イベント。「欲張り炙り3貫 穴子、サーモン、サバ」
月に1回程度定期的に回際をしてくれるので、LINEからの通知を楽しみにしてます。

お寿司のシャリは、江戸前の赤シャリなのもこの店が好きな理由です。
1円で、握り鮨を3貫食べれるのですが、さすがにこのメニューだけで帰るのは忍び
ないので、他にも注文です。

「おでんの玉子なのに天ぷら」(￥370)
おでんの玉子だかからこそ、美味しいんですよね。
も塩と抹茶塩でいただきます。
おでんの大根の唐揚げも旨いっすしね。

「あおさ揚げ出し豆腐」(￥489)
揚げ出し豆腐は、お店で食べるとやっぱり美味しいですよね。
スーパーで買って、家での食べても、豆腐の揚げたてサクサク感がないので
もの足りないのですが・・・。

しかもこの店では、あおさが豆腐にのって提供されるので、磯の風味も感じる
ことができます。衣がサクッとして、その次にふわっとした豆腐の食感を味わえる
ので、口の中でホフホフしながら頂きます！

「鯛出汁アサリたっぷりラーメン」(￥489)
最後の〆は、珍しくラーメンを頂きます。
塩系ラーメンが好きなので、この鯛出汁はすっきりして最高ですよね。
鯛出汁よりも、アサリの風味の方が濃いですね。
さっぱり系ですがアサリがかなり主張してますね。
久しぶりに、ガッツリ夕飯を頂きました！

タグ：板橋区 板橋区役所前 杉玉 1円鮨 炙り 鯛出汁 ラーメン 揚げ出し豆腐 あおさ

この時期にしか食べれない大好きな芽キャベツを久しぶりに食べて見た(東武練馬：にしだ家)

地元で呑む店は大体固まってきてしまったけど、たまにこれイイというメニューに
出会えるのも楽しみです。
今回お気に入りのメニューに出会ったのが「にしだ家」
あまり居酒屋でも出会えないこのメニューです。

「芽キャベツのニンニク醤油」(￥260)
大好きな芽キャベツです。近くのスーパーや八百屋でも殆ど見かけることがない
ので、こういう居酒屋メニューでも珍しいです。
シチューなどの煮物や、アヒージョで食べることが多かったので、まさかの串焼きで
提供です。シャキシャキしたキャベツの食感がまたいいですね。
春先のこの時期のみいただける食材です。

「牛すじ煮込み」(￥580)
甘辛の味付けで、豆腐とともに煮込まれて柔らかくなった牛すじをいただきます。
かわしの味付けもイイですね。

この日は、つくねが特別メニュー(￥100)だったので、注文です。

タレと塩焼きで、大葉入りのさっぱりつくねを頂きます。
最近、つくねを￥100でいただけるのが珍しいので嬉しいですね。
　
夏場には、がりチューのやかんメニューもあったので、復活も期待したいです。

タグ：つくね串 にしだ家 ホルモン 牛すじ煮込み 芽キャベツ 東武練馬 板橋

地元の美味しい立ち食いそば屋さんへ。ちょっとやさい天が小さくなった？（板橋本町：そば谷）

地元の老舗の立ち食いそば屋さんを久しぶりに訪問。
そのお店は、「そば谷」
東十条の有名店が、板橋で復活したお店です。
店員の中には、お笑いのタレントさんもいます。
土曜日午前中からの外出の際に、途中下車して食べに出かけます。

「春菊茄子天そば」(￥640)
そば普通盛り(￥360)に大好きな春菊天となす天をトッピングです。
野菜天は￥140なんですが、以前よりも春菊天，茄子天が小さくなったかなと
思いました。
最近は、野菜も高騰しているので仕方ないけど、残念ですね。

なんといっても、ジャンボげそ天が、人気メニューですが実は食べたことないです。

他にも天ぷらメニューはかなり充実してます。

でも、ちょっと気になったんですが、実は、地粉太うどんなるメニューもあるんです。

今度食べて見ようかな？

夜20:00まで空いているんですが、そばが売り切れになった結構早い時間に
閉店しちゃうこともあるので、やっぱり朝そばですね！

タグ：やさい天 板橋本町 春菊天 板橋区役所前 天ぷら ジャンボげそ 立ち食いそば 老舗 東十条 そば谷 板橋

やっぱり、ひなたのレバーペーストは最高に旨い！（志村坂上：ひなた）

会社帰りに、三田線に乗っているときに、スマホを見ていて無性にアルものが食べ
たくなったので、途中下車してお店に向かいます。
そのお店は、「やきとん ひなた」
地元板橋を中心に展開されている焼きトンのお店ですが、この店の人気メニューが
急に食べたくなりました。

「レバーペースト」(￥450)
このレバーペーストがメチャクチャ旨いっす！
全く臭みがなく、オリジナルの味付けが癖になります。
バケットにたっぷりと塗っていただくんですが、レバーペーストの量が多いので
いつも余ってしまいます。
ちなみに、オレンジピュールはいままで使ったことないです！

「やきとん はらみ」(￥164)
お肉の中でも一番好きな部位がハラミです。脂身が少なく,歯ごたえもいいので
お肉を食べるときは必ずハラミです。
ひなたでは、ハラミは特性の味噌味で頂きますがこの味噌がまた美味しいです。

「炙り〆鯖」(￥480)
焼き豚屋でまさかの〆鯖です。グランドメニューではないので、日替わりです。
炙ってあるので、タダでさえ酢でしまっている身がさらにぎゅっとして、味が
濃縮されています。

「自家製つくね」(￥255)
ゴツゴツした肉の塊を食べているようでワイルドでこれまた旨いっす！
黄身があると嬉しいですが、ガツンとお肉の美味しさを味わえます！
　
焼きとんとその他の料理を味わえる、ひなたはやっぱり最高ですね！！

タグ：やきとん レバーペースト ひなた 三田線 志村坂上 板橋 バケット つくね ハラミ 焼きトン

カウンターのテーブルがちょっとオシャレな居酒屋でお刺身を食す（板橋大山：和匠）

地元板橋大山で、以前から気になっていたお店を初訪問。
お店の名前は「海鮮旬菜酒場 和匠」
大山で呑み時は、ホルモン、もつ焼き、煮込みなどの店に来るのが殆どなので、
海鮮系は珍しいです。魚猫ぐらいかなぁ？

「お刺身３点盛(￥680)
1人前用で提供してくれるのは嬉しいですよね。
しかもネタは数切れずつ提供されます。
この日は、真鯛、マグロ、サワラが提供されます。
真鯛は甘くて美味しいですね。サワラのしまった身の歯ごたえがいいですね。

カウンターに案内をしてもらったんですが、テーブルがガラス張りになっていて、
ガラスの下には、砂が星乃砂のようなものが敷き詰められています。
綺麗な砂浜で食事を頂いている様な感じです。

「もやしのナムル」(￥300)
焼き肉屋さんだとよく見かけますが、居酒屋ではなかなか巡り会えないですね。
簡単に作れるようですが、家で作ってもお店のような美味しさって、なかなか
できないですよね。

「大きめ豆腐のもつ煮込み(塩)」(￥480)
最近、こういうグツグツマグマ系の沸き立つ煮込みの店によく巡り会います。
熱々をいつまでもいただけるのはやはり嬉しいですね。
しかも、塩系のもつ煮込みが選べるのもいいですね。

珍しいのが、大好きなキャベツが入っているのも嬉しいですね。
塩系のすっきりした出汁が美味しいですね。
もつ煮込みの美味しい店のお気に入り店に登録です。

サザエとかハマグリいただけるのもいいですね。
　
海鮮系以外のメニューも用意してあるので、普段使いにもいいですね。

海鮮バクダンも食べて見たいですね。

看板だけ見ると、海鮮一本の様に見えますが、お肉料理も充実してましたね。

タグ：板橋 和匠 大山 海鮮バクダン 砂浜 カウンター 煮込み お刺身

マグロの脳天が食べたくなったので、会社帰りに東十条まで足を伸ばした(北区東十条：えいちや)

マグロの脳天をグランドメニューで提供されている店が限定されるのでお目当ての店へ。
そのお店は、東十条にある「えいちや」
すぐ近くの赤羽で呑む人は多いので、穴場のお店です。
この店でお気に入りの料理は、提供してくれるお店が少ないお気に入りのメニューです。

「本マグロ 赤身、脳天刺し」(￥690)
大好きなマグロの脳天刺しです。普段は、脳天のみで提供されるのですが、この日は
脳天以外に、赤身、中トロなどの部位が提供されます。
しかも本マグロのお刺身をこのお値段で提供してくれるのはありがたいです。
渦のような大好きな脳天は、甘い脂を十分楽しめることができます。

「名物 えいちや煮込み」(￥450)
グツグツマグマ状態で提供されるもつ煮込みです。
なかなか冷めないので、熱々をいただけます。
甘辛醤油系の出汁で、もつ以外にいろいろ入っているので結構ボリュームも有ります。

「干し豆腐の中華和え」(￥480)
こちらの店、嬉しいのが干し豆腐のメニューも提供されます。
2回連続でメニューにあったので、もしかしたら定番メニューなの？
前回は、麻辣和えのメニューでしたが、今回は中華和えです。
しかもパクチーがたっぷり乗ってます。
干し豆腐って味がついてないので、味付け次第で色んなメニューに変わりますね。
コレも美味しかったです！

黒板のメニュー以外に、所狭しと本日のおすすめメニューが黒板の周りに
張り付いているので、宝探しみたいです！

タグ：北区 東十条 えいちや 煮込み 本マグロ 脳天 刺身 干し豆腐

なんと牛すじ肉豆腐を「￥190」で提供する地元の嬉しいお店(板橋区役所前：39番地)

最近は、地元で飲むことが多いなったけど、改めて地元飲みのっていいですよね。
飲んでも、数十分で家に帰れるという安心感がありますよネ。
そんな地元のみで通う店は「大衆サカバ ３９番地」
決して大きくない店ですが、マツコの番組でも紹介された店です。
大山駅のじゃない方のあまり栄えていない商店街の「游佐商店街」にあります。

「牛すじ肉豆腐」(￥190)
この店の名物料理です。しかもこのお値段なのがびっくりです。
数量限定なのですが、あまり知られていないので、遅い時間に行っても食べれることが
あります。豆腐に山椒のピリッと貫も
ホロホロの牛すじに辛子と山椒のピリッと感も豆腐へのアクセントがいいです。

カウンター前の鍋で煮込まれています。残り3人前ですかね？

「春菊だくメンマ」(￥450)
春菊好きな自分には嬉しいメニューです。でも春菊よりもメンマの量が多いです。
メンマのシャキシャキした歯ごたえが良いですね。

「月見つくね」(￥390)
この日の限定メニューで、一人1回のみの注文です。
つくねというより、ハンバーグのようで、食べ応えのあるメニューでした。
箸で割ると、肉汁があふれ出て、美味しいですね。
このメニューは採算度外視なんでしょうね。高級感のあるつくねでした！

1杯目は、特定の時間までハッピーアワーをしているのも嬉しいですね。
板橋にもいいお店が沢山アルので、これからも途中下車が楽しみです！

タグ：板橋 大山 板橋区役所前 39番地 牛すじ肉豆腐 肉豆腐 つくね 春菊

最近、LINEの通知が魅力的で、ついつい仕事帰りに寄ってしまいます(板橋区役所前：杉玉)

最近、飲食店も色んな手法でお客さんを再訪させるように努力してますよね。
自分は、「X」や「インスタ」をやらないので、LINEの情報を活用するんですが。
そんなLINEの案内が魅力的な店が「鮨・酒・肴 杉玉」

自分は板橋区役所店を利用しているんですが・・・。
十日に1回程度、LINEに案内が来るんですが・・・。
　
今回訪れたのが、この二つの案内が来たので、早速訪問。

「厚切りマグロ」(￥100/貫)
鮪の赤身が￥100で特別提供です。

身が厚いので、ちょっと贅沢な感じです。
しかも、シャリは小さめなので,マグロの身がさらに大きく感じます！
さらに、江戸前の赤酢のシャリもいいですね。
自分が最後の注文だったようで、厨房で「やまでーす」という声が響き、この日は
売り切れになったので、ラッキーでした！
その日は、日本酒も1杯1円という、とんでもないサービスだったので頂きます。

「杉玉」という店名の通りの日本酒です。

青森県の桃川株式会社というところで、作られているそうです。
すっきりした味わいで、飲みやすいですね。
フランスのシラク元大統領やドイツのシュレーダー元大統領にも贈呈された
日本酒だそうです。

「えんがわの昆布締め炙り」(￥369)
最近、昆布締めの握りにすこし、こっています。
鯛の昆布締めはあるんですが、えんがわは初体験です。
キュッとしたえんがわ独特の歯ごたえで、昆布のうまみが染みてきます。
店では極み寿司という部類なので、贅沢な一品です。

「おでんの大根なのに天ぷら」(￥369)
面白いメニュー名ですが、最近はおでん大根の天ぷらを提供する店が多くなって
きたので、もう定番ですよ！
出汁がしみこんでいるので、そのままでも十分美味しいですが、抹茶塩などで
少し塩味が加わると、味がまた締まります！
杉玉のLINEの1円メニュー広告に、まんまとハマってしまっています。
次回の1円メニューを楽しみにしたいですね。

タグ：1円メニュー Line 杉玉 板橋区役所前 板橋 おでん大根 マグロ 寿司 江戸前 赤シャリ 赤酢

板橋で有名な大衆居酒屋では、イタリアンも提供します（板橋：松月）

最近は地元飲みを堪能しているので、久々に板橋の大衆居酒屋の名店に。
そのお店は、「大衆割烹 松月」
以前は、普通の割烹居酒屋でしたが、息子さんの代になってからは、イタリアンも
メニューに加わったので,ちょっと変わった大衆居酒屋です。

「チキンとシメジのグラタン」(￥600)
ホワイトソースが美味しいです。久しぶりに食べたけどマカロニにとろけたチーズと
鶏肉の組み合わせが最高で、そこにシメジの香りがふわっと広がります。
大衆居酒屋とは思えないクオリティです。
　
「モツ煮込み」(￥500)
松月定番の人気メニューです。
濃いめの白味噌系のドロ系の煮込みですが、以前から変わらず美味しいです。
もつも柔らかく煮込まれているので、出汁がしみこんでます。
これぞ、大衆居酒屋の美味しいもつ煮です！

「マグロの脳天刺身」(￥680)
まさか、この日脳天があるとは思いませんでした。
カウンター上のメニューを眺めているときに、違和感を感じ多のでびっくりでした。
希少部位なので、メニューにある店は少ないので、衝撃でしたが迷わず注文です！
この独特の甘みのある脂が最高に旨いです！
帰りがけに聞いたら。たまたま入荷があったとのことで、ラッキーでした！
　
イタリアンのメニューもしっかり主張してます。
息子さんの奥さんは以前から知っているメンバですがこの日は不在でした。
　
カウンター上のメニューにも美味しいメニューがあるので探すのも楽しみです！

昔ながらの居酒屋なので、雰囲気は変わらないですね。

タグ：板橋 松月 大衆割烹 煮込み イタリアン もつ煮込み マグロ 脳天 グラタン

地元で新規開拓するために大山へ。濃いめの肉豆腐を提供する店を見つけた(板橋大山：白熊商店)

地元板橋で、昔から通っている店に行くため大山に向かったけど、目当ての店が
休業してたので、新規開拓を！
見つけたお店は「白熊商店」
沖縄の石垣島にも展開しているチェーン店です。
ちなみに、白熊しょうてんではなく、白熊ストアという名前のようです。
この店の名物が・・・。

「肉豆腐」(￥598)
大好きな肉豆腐です。しかも、この黒々とした出汁が染みこんだ豆腐がタマランです。

豆腐の中まで、出汁が染み染みです。
しかも出汁がしみた豚肉も、こんもりと入っており、さらに嬉しいのは煮卵も
はいっているので、美味しいのと一緒に食べ応えもある最高の肉豆腐でした。

「牛レバーのごま塩」(￥498)
最近豚のレバーを食べることが多かったので、牛レバーの刺しものは久しぶりです。
でも残念ながら生は提供ができないので、軽く火が通っていますね。
ニンニクとごま油の定番のタレで、しっとりしたレバーを味わいます。

「てっぺん串 赤」(￥98/＠)
唐辛子がたっぷりかかった、鶏皮串です。
新時代の伝串とはちょっと異なるカリッとした串ものです。
見た目ほど、辛くはなかったので、ちょっと癖になりそうな味付けです。

「もんじゃサラダ」(￥398)
キャベツの千切りにベビースターが入って、鰹節がかかっているちょっと珍しい
サラダです。
鰹節がのっているだけで、お好みもんじゃ焼き風になるもんですね。
　
最近テレビでも話題の町中華メニューも充実しています。

濃いめの肉豆腐を食べたくなったら、地元にこういう店があると嬉しいですね。

タグ：もんじゃサラダ てっぺん串 肉豆腐 白熊ストア 白熊商店 大山 板橋

何十年たっても、いつ食べても変わらぬ美味しさを提供してくれる洋食屋(新板橋：洋庖丁)

高校生の頃から通って早35年以上。
高校生の頃から全く変わらぬ美味しい料理提供してくれる地元の洋食屋さん。
変わったのは、定食の料金が1.5倍ぐらいになったぐらい。
そんなお店は「洋庖丁」
包丁野路がちょっと違いますが、気にすることはない。

「からし焼き肉ランチ(大)」(￥1,030)
お店の人気No.1メニューのからし焼き肉は定番の美味しさです。
高校生の頃は確か￥700ぐらいの価格でしたが時代とともに値上がりしまして、
いつの間にか￥1000を超えてましたが、美味しさにはかないません。

この豚肉を塩胡椒でオリジナルの味付けです。塩胡椒以外にナンの調味料で味付けを
しているが不明ですが、癖になる味付けで虜になります。
しかも、付け合わせのカレーパスタがまたいいんです。
さらに、豚汁は具材沢山でこれまためっちゃ美味しいです。

以前は、豆腐焼きのジャンボ焼きや、野菜炒めのスタミナ焼きも食べていたので、
久しぶりにジャンボ焼きを食べて見ようかな？

現在は、昼はいったん休憩に入るのですが、オープンから平日土日とも激混みに
なるので、持ち帰ってゆっくり食べるのもいいですね。
ちなみに、持ち帰りでも豚汁がサービスでつくので嬉しいですね。

タグ：からし焼き肉 洋食 洋庖丁 板橋 ポーク焼き肉 ジャンボ焼き スタミナ焼き ランチ 定食 豚汁

他の店ではまず提供されないキャベツの串カツが美味しい(志村坂上：坂の上の福)

他の店ではまず見かけない珍しいお好み焼きのような串が美味しいお店。
そのお店は「坂の上の福」
この店は、他の店では提供されない珍しい串があります。

「広島風キャベツ串」(￥120/＠)
キャベツの串揚げを提供するお店は、このお店以外に見たことないですね。
マヨネーズとソースで、まさにお好み焼きに衣をつけたものを食べている感覚です。
ザクザクした食感としんなりしたキャベツコレがまた美味しいんですよね。
毎回4,5本注文してる大好きなメニューです。

「半熟卵の天ぷら」(￥160)
天ぷらとソースという異色の組み合わせも、なぜかちょうどいいです。
黄身のとろっと加減がいいですね。

「イカ天マヨ」(￥320)
イカの天ぷらにオーロラソースをかけたメニューです。
大阪名物のさきいかの天ぷらは、マヨネーズと一味で食べるのでその進化形ですね。
サクッと衣と、イカのプリッとした歯ごたえが良いです。
でも、この日の日替わりのメニューらしいので、普段はメニューにないのかな？

ちょっと風変わりな串揚げのメニューも楽しめるので、楽しみなお店です。

タグ：板橋区 志村坂上 都営三田線 坂の上の福 キャベツ串 お好み焼き串 串カツ 串揚げ

最近、飲んだ後の移動がおっくうになったので、地元飲みをメインに(中板橋：山喜多)

最近、飲んだ後で電車に長時間乗るのがかなり疲れるようになったので、地元で飲む
ことが多くなってきたなぁと思う今日この頃。
この日向かったのは「もつ焼き 山喜多」
日本橋山喜多ののれん分けのお店です。
山喜多というと、名物はシロコロホルモンです。

「ハラミと白もつ」(￥150/＠)
山喜多ではシロコロホルモンが白もつなので、他の店の白もつとはちょっと違います。
白もつは、タレ、塩、辛味噌、山椒ダレ、ゆず胡椒、塩わさびから味付けを選択です。

今回は、タレ焼きとゆず胡椒でいただきます。
シロコロホルモンのこのフォルムと独特の食感がたまりません。
ゆず胡椒味がピリッとしていいですね。他の味付けも是非試したいです。
ハラミ串は、珍しくネギが挟んであります。
辛味噌は韓国風の味付けでちょっと珍しいですが、コレもまた美味しいです。

「マグロ刺し」(￥590)
本マグロのお刺身をこの値段でいただけるは最高ですね！
中トロの部位も入っていて、脂がのっていて美味しいです。
冬に食べる鮪は格別の美味しさですね。

「ポテサラ ハーフ」(￥250)
ハーフサイズが用意されていルのが嬉しいですね。
他にもハーフサイズメニューがあるので、お一人様は大歓迎です。
　
もつ串が美味しいお店が近所にあるとありがたいです。

カウンターに座るとお話好きのお母さんとのおしゃべりタイムが待ってます！

タグ：中板橋 板橋 山喜多 日本橋 ホルモン もつ焼き シロコロホルモン ハーフサイズ つくね 煮込み

地元にできた寿司居酒屋さんで、一日10限定限定メニューを！(板橋区役所前：杉玉)

仕事帰りにちょっとお寿司を食べたいなぁと思って途中下車。
向かったお店は「鮨酒肴 杉玉」
リーズナブルにお寿司をいただける半年ほど前にオープンしたお店です。

「雲丹といくらのこぼれ軍艦」(￥369)
1日限定10色の特別メニューです。しかも一人1貫しか注文できません。
いくらがたっぷり載っていて、まさに零れていますね。
握りを口の中に運ぶと、いくらがプチプチと弾けます。
大葉がいいアクセントになってます。
濃厚な雲丹といくらで贅沢鮨を堪能できました。

「おでんの大根なのに天ぷら」(￥369)
普通におでん大根の天ぷらといえばいいのに、ちょっと変なネーミングです。
ほかの店の天ぷらと違って、しっかり衣のカリカリ系の大根天ぷらなので、食感も
楽しめますね。おでん出汁のしみ込みが控えめなので、塩があいます。

「旨い 茶碗蒸し」(￥369)
エビ、イカ、いくらなど海鮮系の茶碗蒸しですが、確かに旨いです。
しっかりと出汁がきいていて美味しいですね。

「王道3貫」(￥369)
好きなネタを3貫頼めるメニューです。同じネタでもいいのですが、マグロ、ハマチ
穴子をチョイスです。
最近、ハマチやぶりを美味しいと感じるようになりました。

穴子をめくってみると、シャリが赤シャリでした。江戸前鮨の定番ですね。
赤シャリのお寿司を食べるとなんか幸福感が増しますね。
　
回転鮨とはちょっと違う、少し高級感があるプチ贅沢が楽しめるのは嬉しいですね。

Lineに登録したら、お得な情報が来たので、近日再訪です！

タグ：板橋区役所前 杉玉 鮨 大根の天ぷら 茶碗蒸し 極み鮨

1/7は、何の日か知ってますか？若い人はあまり知らない七草がゆの日です(板橋：お季味)

毎年迎えるこの日は、お気に入りのお店に向かいます。
そのお店は、「お季味」
毎年1/7の七草がゆの日に、七草がゆを用意してくれているお店です。
にもかかわらず去年は忘れていて訪問できなかったので今年は忘れずに訪問です。

「七草がゆ」(￥280)
この日に食べないと1年が始まりません。
若い人にはあまり馴染みがないですが、七草がゆを食べて1年の無病息災を願います。
春の七草は、せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ
になります。普段口にするのは、セリぐらいですかね？
この日の夕方には、七草セットがスーパーで半額ぐらいで販売されています。
軽めの塩味でスッキリといただきます。
これをいただいて、今年も1年頑張ります！

「オリーブぶり刺し」(￥980)
オリーブを餌にしているということは、瀬戸内産のブリですかね。
日本海の寒ブリもこの時期はいいですが、ブリのみがほのかに甘いです。
しっとりした身が蕩けるようです。
この日は、炙りも提供してもらいましたが、炙ると身が締まって美味しいですね。
　
大山鶏の四種盛りです。(￥680)
　
「ハツ」「もも肉」「白レバー」「やげん軟骨」のセットです。
白レバーのふわふわ感がたまりませんね。

「うなぎと三つ葉の卵とじ」(￥980)
年明けからうなぎをいただくなんて、贅沢ですね。
できれば白米に乗せていただきたいぐらいでしたが、卵とじの出汁が美味しい
ですね。こういう美味しい料理をいただくと美味しいお酒も飲みたくなります。

実は、この日オーナーから、新政が入っているよと教えてもらったので
「新政 NO.6」を頂く事にしました。
久しぶりにいただきましたが、こんなにフルーティでしたかね？
前回呑んだのが、北海道の「せいすスタンド」以来なので、数年振りに頂きました。
新春から、幸先いいですね。今年もよい年を送れますように！！

タグ：板橋 お季味 七草がゆ 大山鶏 新政6 オリーブぶり

リニューアルオープンした「ひなた大山店」に行ってきた(板橋大山：ひなた)

昨年末にリニューアルオープンした大山の名店に久しぶりに顔出しました。
向かったお店は、「やきとん ひなた 大山店」
昨年12月にリニューアルしましたが、混んでいて入れなかったのでと正月明けに
再訪問です。
まず、ひなたの名物料理といえば・・・。

「もつ煮込み」(￥500)
ひなたの定番人気メニューのもつ煮込みです。
甘めの白味噌で煮込まれたもつが柔らかくて、トロッとして抜群のうまさです！
久しぶりにいただきましたが、やっぱり最高に旨いモツ煮ですね。
豆腐に煮汁が染みこむタイプが好きですが、オーソドックスなもつ煮では、
自分の中ではベスト5に入るお店です。もつの蕩けるような柔らかさは秀逸です！

「アンチョビポテト ハーフ」(￥280)
ハーフサイスが残っていてよかったです。ひなた系ではハーフサイズを提供して
いない店もあるので、一人飲みの時は、このサイズがちょうどいいんですよね。
アンチョビソースの塩気が旨いんです。

「ハラミ串」(￥160/@)
3本注文すると、それぞれの味付けで提供してくれます。
塩、タレ、味噌だれで提供です。1本の場合は、味噌だれになります。
大好きなハラミ肉を色々な味付けで食べれるので、超幸せです。
適度な食感もあり、ジュワッと肉肉しさも味わえる最高な串焼きです。

「ハニークリームチーズ豆腐」(￥530)
冷たいクリームチーズと蜂蜜ソースをバケットにのせていただきます。
胡椒のピリッとしたアクセントがまたいいですね。
豆腐という感じは全くしないので、クリームチーズを食べている感じで美味しいです。
やっぱりひなたのやきとんと創作メニューは旨いっすね！

大満足のお料理に感謝です！

以前よりも席が少なくなってしまったかな？
ちょっと洒落た雰囲気になってしまいましたが、料理は美味しいのでよかったです！

タグ：板橋 大山 ひなた ハラミ やきとん もつ煮 アンチョビポテト アンポテ

大山駅にマッサージに出かけた帰りに、大阪の雰囲気を味わえるお店へ(板橋大山：なにわ)

久しぶりに大山にマッサージに出かけた等、これまで行っていた店がつぶれてたので、
別の店を探して、治癒してもらった後、久しぶりにおばんざいが充実したお店へ。
そのお店は「なにわ」
いかにも大阪のお店という感じですが、なにわというと「キタ」というより、
「ミナミ」という雰囲気を感じるのは自分だけですかね？

「手作りおばんざい盛り」(￥580)
この日は、「人参ツナマリネ」「しゃこシシトウおかか和え」「カレーなるポテサラ」
「うずらの青唐醤油漬け」「なめことセリのおひたし」の五品です。
このおばんざいでお腹もいっぱいになっちゃいそうです。
人参のマリネはさっぱりして美味しかったですね。

「ヒラメのお刺身」
この日のお刺身メニューから、ヒラメを選択です。
身がシコシコしてしてますね。割烹のような雰囲気なので、お刺身も美味しく
いただけます。

「あん肝醤油漬け」(￥480)
クリームチーズのようなあん肝です。
あん肝って、ポン酢のイメージですが、こういう食べ方もあると初めて体験
しましたが、新しいあん肝の食べ方で新鮮でした。

最後には、サービスで〆にスープが提供されます。
　
こてこての大阪のメニューはないですが、どれも美味しいですね。

店構えはコテコテの雰囲気ありますが、大衆割烹のようなお店です。

タグ：板橋 大山 なにわ おばんざい

やっぱりマグロの脳天は、マグロの刺身部位で一番旨い！（北区東十条：えいちや）

以前は、アメ横の「魚草」でマグロの脳天を楽しんでいましたが、最近入荷がないので、
食べる機会が減ってしまいましたが、ネットで見つけた脳天がメニューにあるお店を発見！
そのお店は、東十条にある立ち飲み屋の「えいちや」
前回来たときには、脳天がなかったのですが、この日はメニューにありました。

「本マグロ脳天刺し」(￥650)
マグロの希少部位の脳天です。マグロ一頭から二本しかとれない部位だそうです。
刺しの入り方が綺麗ですねぇ。
しっとりした身に適度な脂のりで、最高に美味しいです。

蕩けるような舌触りが絶妙です。トロの脂身の美味しさと赤身のうまさを兼ね備えた
最高の部位ですよね。
通な人は、大トロよりも脳天の方が美味しいという人も多いですよね。

「干し豆腐と揚げナスの麻婆和え」(￥570)
ちょっと珍しいメニューです。
干し豆腐は好きなんですが、普段はサラダで食べることが多いので、こういう料理は
初体験ですが、パスタとはちょっと違うラー油、山椒の辛みがいいですね。
この痺れるような感覚がたまりません！
これまた旨い料理です。定番メニューになると嬉しいのですが・・・。

「生スダチサワー」(￥450)
この日の限定メニューですが、すだちがてんこ盛りです。
さっぱりスッキリで美味しいですね。

「名物えいちや煮込み」(￥450)
お店の名物の煮込みです。マグマのようにふつふつと煮立っています。
熱々トロトロのホルモンをいただきます。見た目ほど濃い味付けでは無くさっぱりと
いただけます。

やっぱり、マグロの脳天は最高のお刺身ですね。また食べにきます！

タグ：北区 東十条 えいちや 立ち呑み マグロ 脳天 刺身 煮込み

二軒目どうするでTOKIO松岡が絶賛した地元の人気店へ初潜入！(板橋：BETTAKO)

昔から人気があるとは噂に聞いていたのですが、「二軒目どうする」で放送されてから
特に予約ができなくなったようです。
そのお店が「BETTAKO(べったこ)」
中目黒とか蒲田にあるべったことは全く別のお店です。
焼酎の魔術師といわれてるらしいです。
TOKIO松岡さん、博多大吉さんが、絶賛していた料理を注文です。

「料理屋のもつ煮込み」(￥570)
テレビ番組でも紹介されていたモツ煮です。
かなり珍しいモツ煮ですね。完全なスープ出汁系のモツ煮です。

モツ煮に、キクラゲは珍しいですね。豚肉のもつだそうです。
スッキリしているんですが、軽めの豚骨系の出汁がしっかりして美味しいですね。
煮卵にも味が染みこんで最高です！

「鯨赤身肉の酒あて仕上げ」(￥780)
鯨の赤身肉を一口サイズにカットして、卵のメレンゲがかかっています。
　
鯨肉は普段食べるような食感がしっかりしているものでは無く、トロッとして
溶けるような食感の赤身肉は初体験です。これは旨い！
最後はこのメレンゲを飲み干して大満足です。

「なめろうの酒あて仕上げ焼き」(￥720)
なめろうに少し衣をつけて焼いた感じです。
がんもみたいな感じですが、なめろうのみがぎっしり詰まっています。
そのままでも美味しいですし、ソースをつけてもメチャクチャ旨いです。

店主が焼酎にこだわっているということで、種類が豊富です。

ちょうど二軒目どうするの写真も店内に飾られてました。

店内は、常連さんがほとんどでしたが、予約は時間帯では無く、その日単位で
とられるので、2週間ほどまちましたが、遅い時間はもしかしたら先の予約客が
帰っているかもしれないので、穴かもしれません。

タグ：べったこ BETTAKO 板橋 煮込み 酒あて 刺身 鯨赤身 二軒目どうする TOKIO松岡 博多大吉

数ヶ月ぶりに地元の美味しい立ち食いそば屋へ（板橋本町：そば谷）

毎週月曜日のBS日テレ放送のドランクドラゴンの塚地「ふらっと立ち食いそば」を録画
して見ており、たまーに立ち食いそばを無性に食べたくなる時があるので、そんな時に
訪問するお店は「そば谷」
駅からかなり離れているのに、いつも混んでいる立ち食いそばの有名店です。

「春菊天＆ナス天そば」(￥640)
たち食いのそば屋にすると、天ぷら二品も頼むとちょっと割高ですが、天ぷらが
美味しいので、ついつい注文です。
この店は最近珍しく券売機では無く、直接受付で注文して支払います。
関東定番の濃いめの黒ーいツユががっつりと攻めてきます。
天ぷらは店内で揚げているので、さくさく感が残っています。
ナス天が思いの外、ちょっと小さかったのが残念です。

特に、このジャンボげそがこの店の人気の天ぷらです。
普通のげそ天と50円しか変わらないですが、ボリュームは1.5倍ぐらいありそうです。
店員さんには、お笑い芸人の人もいるらしいです。
　
他にも関西では有名な紅ショウガ天など多数の天ぷらが用意されているので、
天ぷらのみも楽しみたくなりますね。
　
ユニークなメニューのポップもあるので、そそられます。
ジャンボげそ天の写真は、ジャンボ鶴田さんをイメージしているなど面白いですね。
　
以前は遅い時間まで開いていましたが、最近は20時までになっていますね。

タグ：板橋区 板橋本町 そば谷 立ち食いそば 春菊天 ジャンボげそ天 ナス天 むじな 板橋区役所前 東十条 紅ショウガ天

マグマのように煮えたぎる煮込みを十条で発見!実はあるものを食べたくて訪問(北区東十条：えいちや)

最近、マグロの脳天を食べれる店が少なくなったので、ネットで探していると地元にも
提供する店があるのを見つけて初訪問。
そのお店は、「えいちや」
どうしてこの店名なのか気になりましたが、気にせず入店。
常連の方が多いですね。

「えいちや煮込み」(￥450)
マグマ的なぐつぐつ状態で提供されるのでビックリでした。
火傷しそうなんで、ちょっと落ち着くまで待ちます。

具材は、もつと豆腐と大根が入っています。
大根がしっかり煮込まれて美味しいですね。意外に出汁がすっきりしています。

「活締めヒラメ」(￥580)
ヒラメのお刺身がこのお値段でいただけるんですね。
身が厚いですが、しまっているので、しこしこと食感を楽しめます。
　
「焼きキャベツアンチョビソース」(￥450)
こちらのお店は、熱々で提供してくれるんですかね。
熱々のスキレットで、そのまま提供されてきます。
キャベツがしんなりして、塩みのあるアンチョビソースがまた美味しいです。

その日のメニューは、黒板で確認です。
ホントは、この店の名物の「マグロの脳天刺し」を食べに来たのですが、この日は
入荷がなかったみたいで残念でした。店主曰く、ほぼ毎日あるよということなので
またお邪魔します。

立ち呑みの店なので、回転が速いので嬉しいですね。

タグ：アンチョビソース 脳天 もつ煮込み えいちや 東十条