福岡で新規開拓！豚足をデミグラスソースで煮込んで提供する角打ちや(博多：春喜屋)

今回はいつもと違うホテルに泊まったので、新規開拓を！
向かったお店が、ホテル近くの角打ちのお店へ。
向かったお店は「ニューハルキヤスタンド」
角打ちという触れ込みだったので、角打ちというと、酒屋の片隅で缶詰料理や、
缶のお酒をグラスに注いで飲むイメージがありますがこの店はかなりオシャレです。

「トン足のデミ煮込み」(￥660)
豚足は好きでよく頂きますが、デミグラスソースで煮込んである豚足は初体験です。
コレ絶品です。しっかりと煮込んであるので、ソ－スがかなり染みこんでいます。
沖縄でカレー煮込みを食べたことがありますが、デミ煮込みは秀逸ですね。
ホロホロの豚足にデミソースってメッチャあいます。

追加でバケットを注文したら、フランスパンではなく食パンでした。
そこは角打ちらしい・・・。でも、ソースが旨いです。

「なめ茸の冷や奴」(￥330)
ちょっと珍し奴ですね。ちょっとアマ酸っぱいなめ茸汁の冷や奴です。
シンプルで美味しいですね。

「牛ホホ肉の燻製 トリュフソース」(￥440)
これまたおいしいです。牛ホホ肉にトリュフのソースがかかってこのお値段とは。
角打ち価格に感謝です。
洋風の料理ですが、なぜか日本酒が呑みたくなったので一杯。

「駿 純米酒」
地元福岡うきは市の日本酒です。
　
やっぱり、角打ちで日本酒呑むと美味しいですよね。
　
ワイン、洋酒から日本酒までそろっています。

角打ちには似合わない程、オシャレな入り口です。
デミ煮込みの豚足は、滅多に出会えないので、また食べに行きたいですね。

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