大宮で見つけた牛タンの店。水道橋店とは違うオリジナルのメニューがあった（大宮：いろは）

大宮で武蔵野うどんを楽しんだ後は、氷川神社を参拝し大宮駅に向かいます。
駅前の商店街を歩いていると、見慣れた店名のお店を発見。
そのお店は、「牛タン いろは」
水道橋のお店は何度か行っていますが、大宮にもお店があるのは知りませんでした。
土曜日は、11時から開いていたので入店です。

「名物 茹でタン」(￥999)
おでん出汁で煮込まれた茹でたんです。
ゆでタンは、そのままでも美味しいですが、わさびのアクセントで深みも出ますね。
しかもゆでタンは、箸ですぅーっと切れるぐらいかなり柔らかいです。

ゆでタンの下には、大根もあります。
出汁が染みこんで旨いっす！

「牛タンチャーシュー」(￥499)
牛タンのチャーシューは初体験です。結構歯ごたえがあります。
タレが染みこんで,糸唐辛子の軽めのピリッとしたアクセントもイイですネ。
　
大宮店のオリジナルメニューが結構充実していたのはビックリです。

やっぱり、昼から外で呑むのは嬉しいですね。

タグ：埼玉 大宮 いろ葉 牛タン ゆでタン おでん タンシチュー 水道橋