最近、飲んだ後の移動がおっくうになったので、地元飲みをメインに(中板橋：山喜多)

最近、飲んだ後で電車に長時間乗るのがかなり疲れるようになったので、地元で飲む
ことが多くなってきたなぁと思う今日この頃。
この日向かったのは「もつ焼き 山喜多」
日本橋山喜多ののれん分けのお店です。
山喜多というと、名物はシロコロホルモンです。

「ハラミと白もつ」(￥150/＠)
山喜多ではシロコロホルモンが白もつなので、他の店の白もつとはちょっと違います。
白もつは、タレ、塩、辛味噌、山椒ダレ、ゆず胡椒、塩わさびから味付けを選択です。

今回は、タレ焼きとゆず胡椒でいただきます。
シロコロホルモンのこのフォルムと独特の食感がたまりません。
ゆず胡椒味がピリッとしていいですね。他の味付けも是非試したいです。
ハラミ串は、珍しくネギが挟んであります。
辛味噌は韓国風の味付けでちょっと珍しいですが、コレもまた美味しいです。

「マグロ刺し」(￥590)
本マグロのお刺身をこの値段でいただけるは最高ですね！
中トロの部位も入っていて、脂がのっていて美味しいです。
冬に食べる鮪は格別の美味しさですね。

「ポテサラ ハーフ」(￥250)
ハーフサイズが用意されていルのが嬉しいですね。
他にもハーフサイズメニューがあるので、お一人様は大歓迎です。
　
もつ串が美味しいお店が近所にあるとありがたいです。

カウンターに座るとお話好きのお母さんとのおしゃべりタイムが待ってます！

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