県庁前駅近くのおでんやさんで、島豆腐のおでんと名物料理を堪能！（那覇市県庁前：日本酒エビス）

去年の2月頃に沖縄に来たときに立ち寄ってお店を再訪問。
この店の名物料理を食べたくてお店に電話すると、満席と言われたので、30分程度で
いいのでお邪魔できないかと相談をすると、30分であればと快諾頂き訪問。
お店の名前は、「日本酒エビス」
県庁前駅の県庁とは反対側にあります。

「おでん大根の竜田揚げ」(￥690)
前回食べたときに衝撃を受けた一品です。
おでん出汁の染みこんだ大根煮衣をつけて揚げた物です。
揚げ出し豆腐のような感じですが、おでん出汁がしっかりと染みこんでいるので、
べちゃっとした感触がなく、サクッとした食感で楽しめます。
イクラもまたいいアクセントで美味しいです。

お通しで提供された茶碗蒸しも美味しかったです。
餡がトリュフ風味だったかな？

「鯖カルテット ハーフ」
店長さんに無理言って、ハーフサイズで提供をしてもらいました。
漬けサバ、炙り〆サバ、燻製サバ、ゴマサバのセットでしたが、燻製サバが
メチャクチャ美味しかったです。
燻製の風味が最高でした！！

「島豆腐(￥150)とネギ巾着(￥200)」
島豆腐におでん出汁が染みこんで、美味しいですね。

「ネギ巾着」は苦手なネギでしたが、甘みを感じて美味しかったです。
このお店は日本酒がメインなので辛口の日本酒を頂きます。
　
山形県の超辛口の日本酒ですが、意外にすっきりして吞みやすかったです。

この日は金曜日と言うこともあり満席でしたが、昨年よりもかなり人気店に
なったんですね！！

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