沖縄のおでん屋さんで、日本酒にあう最高のおつまみを発見！（沖縄那覇：日本酒エビス）

那覇の国際通りに近いところに昔から好きで通っているお店があります。

そのお店は、「日本酒エビス」
日本酒とおでんをメインとしたお店で、19時以降はいつも混雑しているので、今回は
オープンとともに店に向かいます。

「こぼれいくら大根」(￥990)
このお店で一番好きな料理です。
おでん出汁の染み込んだ大根に衣をつけて揚げてありますので、表面はサクッとして
中はおでん出汁が染み込んでジューシーです。

大粒のイクラを一緒に頂く贅沢な大根です。

「もずくと紅ショウガの天ぷら」(￥390)
沖縄料理の定番のもずくの天ぷらです。
衣が少なめなので、少し生の加減の残ったもずくの美味しさを感じられます。
　
「自家製 かに味噌豆腐」(￥590)
どんなものか気になったので、試しに注文したのですがコレ絶品の美味しさです。
プッチンプリンのように、器の底のピンを折ってお皿に出します。

豆腐ようのような感じですが、かにの風味があふれています。
外で売っているものかを確認したところ、この店オリジナルの料理だそうです。
このかに豆腐をチビチビと頂きながら日本酒を楽しめます。

 
「豪快 竹酒 180ml」(￥880)
かに味噌豆腐がかなり美味しかったので、日本酒を注文です。

雰囲気を味わいたかったので、竹の筒の中に入れて頂きます。
日本酒を頼むと、専用のお水も提供されました。

日本酒の種類も豊富なので、店内の壁には日本酒の一升瓶が飾られています。
この「かに味噌豆腐」は、久しぶりに出会った、絶対にまた食べたいメニューです！

また、沖縄に来たときには絶対によろうと思います。

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